La Masse de cacao (ou masse de cacao) est un ingrédient très important du chocolat. Obtenue à partir de la transformation...

Extrait de la pâte de cacao, le beurre de cacao entre dans la composition du chocolat, mais est également utilisé dans certains produits cosmétiques ou de beauté...

La poudre de cacao est un produit alimentaire obtenu à partir des fèves de cacao après une série d'opérations de transformation. La véritable poudre de cacao est très...